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O nosso Chef Lamine Medina nunca deixou de estar ligado às tradições e iguarias nacionais.
De regresso às origens após uma viagem à procura de novos sabores e culturas, é no “Palm” que, através de um conceito inovador e à frente de uma equipa competente, pretende proporcionar aos clientes a oportunidade de desfrutar de uma cozinha em que os produtos nacionais têm destaque, sem esquecer a cozinha internacional que tão bem sabe confeccionar.
BOM PALM!

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Food Welcome 1

NOITE FRANCESINHA GOURMET

31 AGOSTO 2018

RECEITAS

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Aprenda mais através destas "Áudio Receitas" com o Chef

Serviços

 

Serviço de Entrega Mussim d´Mandód

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We have a safe and secured play area

Enjoy your dining experience knowing that your children are safe and secure in our playground. We have an array of children's toys to keep them busy while you dine...

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Novidades

PRESS & EVENTOS

Blog 01

PALM no Mindel Summer Jazz 2018

As noites mais jazzy do Verão estão a chegar!!!MINDEL SUMMER JAZZ 2018...e equipa PALM vem anúnciar que vai estar presente para durante 2 dias acrescentar a este "Soncente, Soul & Music" aquele excelente serviço "Food & Drinks" típico PALM. Esta 8ª edição principia na noite de 02 de Agosto na Pracinha do Liceu Velho com um cartaz que engloba músicos de Cabo Verde, EUA e Cuba. Faltar é perder! Vá apreciar bom jazz e ...bom Palm!

data: 2 a 3 AGOSTO 2018
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Blog 01

Chefs mostram arte de preparo da Cavala em Mindelo

Seis chefes de cozinha reconhecidos, sendo dois cabo-verdianos, dois chineses, um americano e uma portuguesa, mostraram na noite de ontem a arte no preparo da cavala num “show cooking” para convidados, na maioria patrocinadores, mas também autoridades locais e nacionais e instituições do Estado sediadas na ilha de São Vicente, no quadro da 5ª edição do Kavala Fresk Feastival...

data: JULHO 2017
FONTE: MINDELINSITE
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Blog 02

Sino-Lusophone Celebrations

The 7th China and Portuguese-speaking Countries Cultural Week brought to Macau music, theatre, dance Last month, Macau again hosted the China and Portuguese-speaking Countries Cultural Week and the Lusofonia Festival, bringing together musicians, visual artists, actors, craftsmen, chefs, entrepreneurs and many other talents from both Lusophone countries and Chinese provinces...

DATA: NOVEMBRO 2015

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Blog 03

Mostra de gastronomia “Sabores do Mundo” dos Países de Língua Portuguesa

Começa hoje a mostra de gastronomia dos Países de Língua Portuguesa, “Sabores do Mundo”, inserida na 7.a Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa. Estarão representados os Chefes de Cabo Verde (Lamine Medina), Guiné-Bissau (Mafalda dos Santos), Moçambique (Humberto Inácio Nhantumbo), Portugal (Telmo Gongo), Goa, Damão e Diu (Ian Marc de Souza) e Macau (Herculano Dillon de Jesus)...

DATA: OUTUBRO 2015
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Blog 04

Kavala Fresk Feastival e Lamine Medina no World Food Championships nos EUA

O Kavala Fresk Feastival (KFF) participa com o chef Lamine Medina no próximo mês de Novembro no World Food Championships, uma competição internacional de culinária realizada em Orange Beach, Alabama, nos Estados Unidos. A ida a esta competição-montra da culinária mundial é um dos frutos dos projectos de internacionalização e da diplomacia gastronómica que foi o marco da 5ª edição do KFF, organizada no último mês de Julho, em São Vicente pela Mariventos...

DATA: AGOSTO 2017
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